VIEL ZEIT & LIEBE BEI BÄCKEREI WEINBERGER - SEIT 1925

Als Traditionsbäckerei vertrauen wir auf die wichtigste Zutat: Zeit! Bei uns gilt nicht „Zeit ist Geld“, sondern „Zeit ist Geschmack“!

Unsere Produkte dürfen bis zu 20 Stunden in aller Ruhe in unseren Teigreiferäumen rasten, um auf ganz natürliche Art und Weise ein herzhaftes Aroma zu entwickeln. Ihre Bäckerei und Konditorei Weinberger setzt voll auf Qualität, Regionalität und Zeit und hat sich der traditionellen Backkunst verschrieben.

UNSERE WERTE SIND IHR NUTZEN

Wir backen mit hochqualitativen und regionalen Zutaten. Unsere vollkommen unbehandelten Mehle stammen nur aus Österreich.

GUT ZU WISSEN

Wir verzichten ganz bewusst auf E-Nummern und Zusatzstoffe.

Wir geben unseren Teigen und Produkten bis zu 20 Stunden Zeit, um in den Teig-Ruheräumen zu reifen. Dadurch entfalten sie natürliche Aromen, haben eine längere Frischhaltung und sind bekömmlicher.

Unsere Brote backen wir mit Natursauerteig und nach dem Reinheitsgebot.

Bei uns backen Profis für Sie – von der Konditormeisterin bis zum Bäckermeister. In beiden Berufen bilden wir auch Lehrlinge aus.

Wir achten auf unsere Natur und Umwelt. Durch Wärmerückgewinnungen, Photovoltaik-Strom und einer top gedämmten Backstube werden jährlich bis zu 500 Tonnen CO2 eingespart.

Backen ist bei uns bereits seit 1925 Familientradition. Der Betrieb wird bereits in der 4. Generation geführt.